Arroz amarillo de mi abuelita
Esta receta es especial porque cuando mi abuela vivía, nos la hacía todos los domingos, y yo utilizaba una escalerita a modo de mesa y silla! Me sentaba en uno de los escalones y ponía el plato en el escalón más alto! Ella me ponía un paño como si de un mantel de tratara, mi platito de ensalada, mi arroz y mi vaso! Que felicidad! #abecedario
Arroz amarillo de mi abuelita
Esta receta es especial porque cuando mi abuela vivía, nos la hacía todos los domingos, y yo utilizaba una escalerita a modo de mesa y silla! Me sentaba en uno de los escalones y ponía el plato en el escalón más alto! Ella me ponía un paño como si de un mantel de tratara, mi platito de ensalada, mi arroz y mi vaso! Que felicidad! #abecedario
Paso a paso
- 1
Sofreímos el pollo y cuando esté sellado lo reservamos.
- 2
En el mismo aceite, sofreímos la cebolla picada, el pimiento rojo y verde también picado.
- 3
Agregamos el arroz, unos 5 minutitos que se dore.
- 4
Agregamos el pollo reservado y rallamos los 3 tomates y lo añadimos. Añadimos también la salmorreta y removemos todo otros 5 minutos y añadimos el caldo.
- 5
Ponemos a fuego fuerte 13 minutos y 10 minutos a fuego medio bajo
- 6
Y listo para servir!
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Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/El arroz que siempre nos ha hecho mi abuela, que le enseñó su suegra. Un arroz de toda la vida.
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