Para hacer la masa mezclaremos los huevos con el azúcar y aceite. Una vez integrado le agregamos la esencia de vainilla y la leche. Ya homogéneo añadimos la harina hasta que se forme una masa.

Si es necesario agregarle un poco más. Dejarla descansar mientras rallamos y cortamos las manzanas

Rallamos 2 manzanas y Cortamos en finas rodajas la manzana restante (si quieren pueden utilizar más manzanas para decorar, esto ya es a gusto propio). Estirar la masa y forrar una tartera o pizzera previamente engrasada y enharinada. Colocar la manzana rallada en la base y por encima decorar con las rodajas de manzana en forma de espiral (yo le tire un poco de azúcar arriba para que se haga un caramelo)