Primero tenemos que cortar las cebollas y llevar al fuego con una taza de aceite 1 cuchara de sal, freír la cebolla, colocar 1lt de leche y 2 huevo revolver hasta que esté caliente la leche.agregar poco a poco el polvo de harina de maíz hasta que se espese.

Como cuando haces una polenta, poco a poco agregas el queso y colocas en tu horma. colocas el queso a gusto y 1 huevo arriba para darle el color y un brillo que da el toque especial.