Tartaleta de ajo porro (puerro)
Revisando la nevera me di cuenta que tenía varios paquetes de ajo porro. Los uso para sopa, pero como eran mucho decidí hacer una receta con ellos para aprovecharlos. Buscando en internet me encontré con cualquier cantidad de recetas de quiches, pies y tartaletas. Me decidí por esta y el resultado fue muy bueno. Si desean pueden comprar la masa para la corteza ya lista o hacer alguna queustedes tengan.
Tartaleta de ajo porro (puerro)
Revisando la nevera me di cuenta que tenía varios paquetes de ajo porro. Los uso para sopa, pero como eran mucho decidí hacer una receta con ellos para aprovecharlos. Buscando en internet me encontré con cualquier cantidad de recetas de quiches, pies y tartaletas. Me decidí por esta y el resultado fue muy bueno. Si desean pueden comprar la masa para la corteza ya lista o hacer alguna queustedes tengan.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcle la harina y la sal. Mezcle el aceite y el agua. Agregue el aceite y agua con la harina y sal mezcle con un tenedor forme una bola, envuelva con papel plástico y lo deja en la nevera 1 o 2 horas.
- 2
Corte el ajo porro, la cebolla y los ajos. En una sartén con la mantequilla y el aceite sofría tapado a fuego lento hasta que se vean tiernos. DEje aparte mientras sigue con la receta.
- 3
En un bol combine el queso y la harina, agregue los huevos, la leche, sal y pimienta. Añada el ajo porro, mezcle bien.
- 4
Sacar la masa de la nevera ponerla entre dos pedazos de papel parafinado y con el rodillo darle la forma del molde que vayan a usar (23 cm. 9') Se coloca en el molde y se le vierte la mezcla de huevos y ajo porro.
- 5
Hornear en un horno precalentado a375º F (190ºC) durante 40 o 50 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro este salga seco.
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