Cortar y limpiar las verduras

Poner en una olla a hervir hasta que estén al dente y escurrir

Poner el aceite en una sartén pequeña y echar un diente de ajo previamente picado a cuadraditos. Cuando esté doradito añadir un poco de agha de cocción de la verdura. Retirar del fuego y añadir una cucharada de pimentón. Mezclar bien

Repartir la mezcla por encima de los platos servidos y a disfrutar