Batir la manteca pomada. Agregar el azúcar y seguir batiendo hasta que se integren.

Agregar el huevo y seguir batiendo hasta que se integren. Agregar la esencia de vainilla o ralladura de limón, batir.

Poner solo la mitad de la harina y seguir batiendo.

Agregar el resto de la harina y mezclar con la mano, unir.

Envolver la masa con papel film y llevarla a la heladera durante 30 minutos.

Estirar la masa y ponerla en la tartera. Encima, poner papel manteca o aluminio y peso (porotos, en mi caso) Llevar al horno precalentado por 15 minutos

Pasado los 15 minutos, quitarle el peso y volver a cocinar 10 minutos más.

Cuando este frío, colocarle todo el pote de dulce de leche. Encima, tirarle todo el paquete del baño de chocolate. Listo!!