Triturar las verduras (el calabacín con piel) y escurrir bien el agua que sueltan

Mezclar la masa con dos huevos y sal (especias optativo)

Extender esa mezcla en una bandeja de horno sobre papel de hornear, y hornear 20 min a 200°

Extraer la masa y extender sobre ella el tomate, una lata de atún, queso emmental, y orégano (la mezcla es a gusto)

Ir enrollando hasta formar un rulo que volvemos a meter en el horno a ojo (yo unos 10 min a 180°)