Arroz con bechamel

Name: Arroz con bechamel
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Margarina; Leche; Harina; Pimienta; 250 gr arroz (1 vaso y medio grande); 3 vasos grandes agua; 1 diente ajo; 1/4 cebolla; 2 salchichas frankfurt (puedes quitarlas o sustituir por bacon); 2 cucharas aceite de oliva; Sal

Bea sanjo @Beasanjo

Miengo (Cantabria)

#abecedario #arroz es súper fácil de preparar.

Arroz con bechamel

Bea sanjo @Beasanjo

Miengo (Cantabria)

#abecedario #arroz es súper fácil de preparar.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

Margarina
Leche
Harina
Pimienta
250 grarroz (1 vaso y medio grande)
3 vasos grandesagua
1 dienteajo
1/4cebolla
2salchichas frankfurt (puedes quitarlas o sustituir por bacon)
2 cucharasaceite de oliva
Sal
Bechamel

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picar el ajo y la cebolla en pequeño, después pochar la cebolla y cuando casi esté añadir el ajo.
2

Cuando el ajo está dorado, verter el arroz, y sofreír 2 minutos con la cebolla y el ajo.
3

Incorporar el agua y sal, luego cocer moviéndolo constantemente para que no se pegue.
4

En 20 min probar el arroz, a mí me gusta tirando a duro, si le prefieres más blando es cuestión de dejarlo unos minutos más a fuego, (si se evapora el agua demasiado rápido añade más,.. recuerda que depende del tipo de arroz y de la intensidad del fuego).
5

Cuando esté listo el arroz, incorpora la bechamel, dora las salchichas y trocea para añadir al resto de la mezcla.
6

Se puede comer así, o bien, incorporar un huevo frito.