Sopa casera con finas hierbas 👍🇵🇪

Name: Sopa casera con finas hierbas 👍🇵🇪
Cuisine: peruanas
Ingredients: 400 grs res; 1 zanahoria cortada en bastón; 100 grs zapallo; Hojas col; c/n Apio; Hojas hierbabuena; Hojas chincho; Hojas culantro; Hojas perejil; 100 grs arroz; al gusto Sal; Choclo(opcional)

Lily Correa @Lilycorrea21

Lima Perú 👍🇵🇪

Ideal para el frío de Lima 😉

Sopa casera con finas hierbas 👍🇵🇪

Lily Correa @Lilycorrea21

Lima Perú 👍🇵🇪

Ideal para el frío de Lima 😉

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Ingredientes

400 grsres
1zanahoria cortada en bastón
100 grszapallo
Hojascol
c/nApio
Hojashierbabuena
Hojaschincho
Hojasculantro
Hojasperejil
100 grsarroz
al gustoSal
Choclo(opcional)

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Paso a paso

1

Hervir la res (puede ser pollo) con 2 litros de agua y las hierbas dependiendo si es res hervir 1 hora. Luego de este proceso retirar las hierbas y agregar el arroz mezclar y agregar la sal. Luego de 10 minutos agregar las verduras esperar 10 minutos más rectificar la sal. Servir y decorar con las hierbas picadas 😉

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Lily Correa @Lilycorrea21

lunes, 17 de agosto de 2020 a las 05:42 PM

Lima Perú 👍🇵🇪

Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪

Comentarios (2)

Lily Correa @Lilycorrea21

lunes, 17 de agosto de 2020 a las 06:24 PM

Asi es Romy para empezar la semana 😁

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