En un bol mezclamos los ingredientes secos: harina, levadura y eritritol

En otro bol mezclamos los ingredientes húmedos: leche evaporada, aceite, leche, hueco y vainilla

Vamos añadiendo poco a poco los ingredientes secos en los húmedos y mezclamos hasta integrar

Precalentamos el horno a 180°

Engrasamos los moldes para donettes y añadimos la mezcla dejando un poco sin rellenar para que no se desparramen

Horneamos 12'. Dejamos enfriar antes de desmoldar

Ahora añadimos los topping al gusto. El chocolate negro se derrite bien en el microondas en intervalos de 30", pero el chocolate blanco es mas delicado y espreferible derretor al baño maría a temperatura baja y añadiendo una cdta de aceite de coco

Todos los topping sobre la cobertura de chocolate los podéis añadir después de añadir el mismo y después los refrigerais, pero si queréis añadir chocolate sobre chocolate, refrigerar primero, y cuando esté duro añadís el resto de chocolate de decoración. Volvéis a refrigerar y listo

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