Hidratar la soya en agua caliente y agregar el consomé de pollo durante mínimo 25 minutos.

Cortar finamente la cebolla y en un sartén u olla ponerla a freír durante cinco minutos.

Cortar la zanahoria y papá para agregar junto a la cebolla y dejarlas reposar diez minutos (se puede agregar un poquito más de aceite si se requiere).

Poner a cocer los tomates junto a los chiles mirasol y una vez listos, licuarlo junto con el consomé de tomate.

Una vez que haya pasado los 10 minutos, agregar la soya anteriormente escurrida y lavada.

Dejar reposar la soya y verduras otros 10 minutos y posterior a eso agregar la salsa.

Tener a fuego bajo el picadillo y agregar sal al gusto.

Una vez que comience a hervir ya está listo ✅.

NOTA: Se puede acompañar con tortillas, tostadas y frijolitos de la olla.