Poner a calentar la ollita Essen 18 cm a fuego moderado, ese va a ser el fuego para toda la cocción.

Poner 3cucharas de azúcar en el savarin 18 cm, y al fuego para que se haga el caramelo. Una vez que se hizo el caramelo sacar el savarin de la hornalla.

En un bols poner los huevos, azúcar y la leche, mezclar todo. Una vez que el caramelo del savarin se enfrió volcar la preparación.

Poner el savarin dentro de la olla.

Cocinar a fuego moderado aprox.15 a 20 min.

Sacar el savarin de la ollita, dejar enfriar y desmoldar.