Tarta tibia de manzanas y crema

Name: Tarta tibia de manzanas y crema
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 0,060 kg Azúcar; 0,100 kg Manteca; 0,200 kg Harina; 0,060 kg Huevo; 0,025 kg Yema; 0,005 L Vainilla; 0,500 Kg Leche; 0,100 kg Yemas; 0,125 kg Azúcar; 0,040 kg Almidón maíz; 0,400 kg Manzanas; 0,150 kg Azúcar; 0,010 kg Canela; 0,100 kg Jaela para pintar

Cocina Con Mathias @cook_8151779

Uruguay/Montevideo

Tarta tibia de manzanas y crema

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Ingredientes

0,060 kgAzúcar
0,100 kgManteca
0,200 kgHarina
0,060 kgHuevo
0,025 kgYema
0,005 LVainilla
crema pastelera
0,500 KgLeche
0,100 kgYemas
0,125 kgAzúcar
0,040 kgAlmidón maíz
Cubierta
0,400 kgManzanas
0,150 kgAzúcar
0,010 kgCanela
0,100 kgJaela para pintar

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Paso a paso

1

Cernir harina y armar corona.
2

Trabajar en el centro manteca y azúcar. Añadir huevos y mezclar.
3

Unir sin trabajar. Enfriar
4

Preparar creama pastelera.
5

Estirar la masa forrar tartera y precocinar 10 m.
6

Volcar la crema y extender
7

Pelar y cortar manzanas en gajos, cubrir la crema con las manzanas.
8

Espolvorear con azúcar y canela llevar a horno a 180° C. 20m. Aprox
9

Retirar y pintar jaela

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Cocina Con Mathias @cook_8151779

sábado, 22 de agosto de 2020 a las 02:47 PM

Uruguay/Montevideo

estudiante de gastronomía tercer año, alojamiento primer año y egresado de sala y bar tengo 18 años, vivo en Uruguay/Montevideo.Insta: @cocina_fácil_con_mathias

Comentarios (3)

Alicia @Alis

miércoles, 02 de septiembre de 2020 a las 12:37 PM

Se ve riquísima 👍

Palabra clave

Manzana Crema

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