Pacholas de pavo

Name: Pacholas de pavo
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gr carne molida de pavo; 1 puño cilantro picado finamente; 1 puño perejil picado finamente; 1 cucharada orégano fresco picado finamente o seco; 1 cucharada cebollín picado finamente; al gusto sal con ajo; al gusto sal con cebolla; 1 pizca pimienta; 1 taza pan molido; c/n aceite de cocinar

Loren Galá @LoreGala

🇲🇽

Las pacholas son oriundas de México, zona del Bajío.
Las elaboré con carne molida de pavo, son jugosas y con buen sabor por los condimentos y hierbas que le pones a la carne. Como cada receta esta es tiene toque personal, la mía tiene variantes y tu puedes personalizar tus condimentos y hierbas.

Pacholas de pavo

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 Mins

4 raciones

500 grcarne molida de pavo
1 puñocilantro picado finamente
1 puñoperejil picado finamente
1 cucharadaorégano fresco picado finamente o seco
1 cucharadacebollín picado finamente
al gustosal con ajo
al gustosal con cebolla
1 pizcapimienta
1 tazapan molido
c/naceite de cocinar

Guardada

Paso a paso

30 Mins

1

Mezcla la carne con todos los ingredientes hasta que quede homogéneo.
2

Haz bolitas con la carne, pon una bolita sobre un trozo de papel encerado, yo usé papel encerado porque la carne molida de pavo es algo pegajosa. En una pon otra hoja de papel encerado y pasa un rodillo para aplanarla.
3

Con cuidado retira una hoja de papel encerado y ponla sobre el sartén con un poco de aceite, ya en el sartén y un poco cocida con cuidado retira el otro papel encerado. Cocina bien por ambos lados. Sirve con ensalada. Y buen provecho!