Medallón de arroz

Name: Medallón de arroz
Yield: 12 medallones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr Arroz; 1 cebolla; a gusto Provenzal; a gusto Sal; c/n Aceite de oliva

Ximena Nadale @Mime23

Se puede comer como si fuera una hamburguesa, al plato o cómo albóndigas.

Medallón de arroz

Ximena Nadale @Mime23

Se puede comer como si fuera una hamburguesa, al plato o cómo albóndigas.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos.

12 medallones

300 grArroz
1cebolla
a gustoProvenzal
a gustoSal
c/nAceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30 minutos.

1

Poner a hervir el agua con un poco de sal e incorporar el arroz.
2

Cuando el arroz esté cocido lo pasamos por un colador y procesamos con mixer o procesadora.
3

Salteamos la cebollita con aceite de oliva, le incorporamos la provenzal y un poco de sal. Luego se lo ponemos al arroz y comenzamos a armar los medallones.
4

Personalmente, luego de armar los medallones, lo pongo en el freezer así no se desarman además de evitar que se pudran fácilmente.
5

También se puede hacer con distintos tipos de arroces, porotos y garbanzos.