Precalentamos el horno a 190° por 10 minutos

Separaramos claras en un bowl y yemas en otro.. El azúcar separar en dos tazas!!

En el primer bowl Batimos las yemas con el azúcar la esencia de vainilla y la leche (Batimos 7 minutos con batidora eléctrica)

En el segundo bowl batimos las claras a punto nieve con la sal, luego agregamos el azúcar y batimos a punto merengue.

Volvemos al primer bowl dónde batimos anteriormente las yemas le agregamos la harina Leudante y el polvo de hornear. Y agregamos las Claras batidas previamente con movimientos envolventes.

Pasamos al molde de 24 cm previamente enmantecado y enharinado y volcamos la preparación (Yo usé sabarín)

Antes de introducir el bizcochuelo bajamos el horno a 175° y cocinamos durante 35'

Luego pinchamos el centro del bizcochuelo si sale el palillo seco quiere decir que ya está totalmente cocinado.. Dejamos que se enfríe bien y lo decoramos como más nos guste. Yo de relleno crema, en el borde le puse crema también para pegar granas de colores y en la parte superior le puse dulce de leche y le pegue golosinas !! Espero que les guste