Salteado de pepino holandés estilo asiático

Name: Salteado de pepino holandés estilo asiático
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pepino holandés; 3 ajos; 1 c/s aceite de oliva; 1 c/c aceite de sésamo; 1/2 c/c sal fina; 1/2 c/c azúcar; 1 c/s salsa de soja; semillas de sésamo negro

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Rico salteado de pepino, ideal como guarnición o para acompañar un arroz en blanco o noodles.

Salteado de pepino holandés estilo asiático

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Rico salteado de pepino, ideal como guarnición o para acompañar un arroz en blanco o noodles.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 personas

1pepino holandés
3ajos
1 c/saceite de oliva
1 c/caceite de sésamo
1/2 c/csal fina
1/2 c/cazúcar
1 c/ssalsa de soja
semillas de sésamo negro

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Primeramente cortamos el pepino por la mitad y le quitamos las pepitas con ayuda de una cucharilla pequeña. Después cortamos en juliana de 1/2 cm aproximadamente.
2

En una sartén pondremos el aceite de oliva, el de sésamo, la sal y el azúcar. Calentar y disolver bien todo.
3

Cuando este bien disuelto pondremos los ajos laminados y esperamos a que se doren.
4

Una vez dorados los ajos agregamos el pepino y cocinamos unos minutos.
5

A continuación echamos la salsa de soja y seguimos cocinando unos minutos más.
6

Nos debe de quedar crujiente y al final pondremos las semillas de sésamo negro.
7

Servir y disfrutar de un rico salteado de pepino con sabor asiático. Espero que os guste.