Marranitos de piloncillo
No hay mercado o feria mexicana que se resista al sabor de los marranitos de piloncillo, he aquí mi receta.
#Dejatuhuella
Marranitos de piloncillo
No hay mercado o feria mexicana que se resista al sabor de los marranitos de piloncillo, he aquí mi receta.
#Dejatuhuella
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se hierve el agua con la canela, semilla de anís y piloncillo, se deja reducir como a la mitad y se deja enfriar. Se le retira la canela y se le puede dejar la semilla de anís o colar.
- 2
En un bowl se mezcla la harina, azúcar glass, polvo para hornear, mantequilla y manteca, hasta formar una arenita
- 3
Se le agrega la miel y el huevo
- 4
Se amasa hasta obtener una masa suave
- 5
Se toma un pedazo de masa y se aplana sobre un plástico o papel aluminio, debe quedar delgado, como de medio centímetro o un poco menos, se mete al refrigerador media hora a una hora
- 6
Se saca la masa del refrigerador y se corta con el cortador en forma de marranitos
- 7
Se meten al horno a 170 ° por 13 minutos o hasta que esté bien cocida la galleta
- 8
Se sirve y se acompaña de un vaso con leche o un cafecito. ¡Provecho!
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