Tacos de magro de cerdo al horno con verduras

Name: Tacos de magro de cerdo al horno con verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg magro de cerdo a tacos; 1-2 tomates; 1 pimiento verde y 1 rojo; 2 cebollas medianas; 1/2 berenjena; 3 patatas medianas; Aove, sal, pimienta; Tomillo, oregano, pebrella.; 1 vasito vino blanco; 1 vasito agua

Lavidaesmaravillosa. (Amparo) @gatapuma

Tavernes De La Valldigna,Valencia

Con la letra C ... #abecedario
Tenia unos tacos de magro de cerdo por el congelador y he pensado en hacerlos al horno y el resultado ha sido éste. Con pocos ingredientes me ha salido una bandeja espectacular y muy rico por cierto 😀

Tacos de magro de cerdo al horno con verduras

Lavidaesmaravillosa. (Amparo) @gatapuma

Tavernes De La Valldigna,Valencia

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Ingredientes

1 hora aprox.

4 raciones

1/2 kgmagro de cerdo a tacos
1-2tomates
1pimiento verde y 1 rojo
2cebollas medianas
1/2berenjena
3patatas medianas
Aove, sal, pimienta
Tomillo, oregano, pebrella.
1 vasitovino blanco
1 vasitoagua

Guardada

Paso a paso

1 hora aprox.

1

Lavar, pelar y cortar a dados las verduras.
2

Añadir todos los ingrdientes en una bandeja apta para el horno.
3

Salpimentar y añadir las especias deseadas. Introducir el vasito de agua y vino.
4

Meter al horno previamente caliente a 180° durante unos 45 min. La carne debe estar tierna.
5

Listo. Buen provecho😋