Corta todas las verduras en trozos de igual tamaño.

Coloca en una olla un chorrito de aceite y añade las verduritas. Condimenta con las especias y sala a gusto.

Rehoga por 8 minutos, siempre revolviendo.

Cubre con agua caliente.

Cocina a fuego medio alto hasta que hierva, y después, disminuye el fuego.

Cuando los vegetales estén blandos, retira los clavitos de olor y el líquido de la cocción. Procesa con la minipimer.

Agrega de a poco el caldo reservado hasta obtener la consistencia deseada. Rectifica el sabor.

Calienta si es necesario.

Sirve inmediatamente y decora como más te guste.

Qué disfrutes!