Vegetales gratinados

Name: Vegetales gratinados
Yield: 6 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 zanahoria; 1 papá grande; 1/4 de taza de vainitas; 1 taza brócoli; 1 calabacín; Para la bechamel:; 1 taza leche; 2 cucharadas harina de trigo; 2 cucharadas mantequilla; Al gusto Sal, pimienta y nuez moscada molida.; Queso para gratinar al gusto. En mi caso uso mozzarella

Lucia Barboza @siriluba

Caracas, Venezuela

A veces cuesta que los niños y jóvenes coman vegetales. En estos momentos en que es necesario fortalecer el sistema inmunológico, los vegetales, sobre todo los verdes, son indispensables en la dieta. Esta receta es sabrosa y nutritiva.
#ComidaSaludableYSabrosa

Vegetales gratinados

Lucia Barboza @siriluba

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Ingredientes

6 raciones

1zanahoria
1papá grande
1/4de taza de vainitas
1 tazabrócoli
1calabacín
Para la bechamel:
1 tazaleche
2 cucharadasharina de trigo
2 cucharadasmantequilla
Al gustoSal, pimienta y nuez moscada molida.
Queso para gratinar al gusto. En mi caso uso mozzarella

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Paso a paso

1

Preparar la bechamel. Puedes ver mi receta. Cocinar los vegetales, por separado en agua con una toque de sal hasta ablandar.
2

Mezclar en una asadera los vegetales cocidos. Añadir la bechamel y cubrir con el queso rallado.
3

En mi caso, coloqué las papas en el fondo de la asadera.
4

Gratinar en el horno y servir caliente. Buen provecho!!!

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Lucia Barboza @siriluba

martes, 29 de septiembre de 2020 a las 06:43 PM

Caracas, Venezuela

Tengo dos niños hermosos que son mi inspiración a la hora de cocinar. Crecí con mi abuela y mi madre entre sabores y aromas, desde esa niñez amo cocinar. Y hace un tiempo he incursionado en los dulces y pastelería. Instagram:@sirilubacooking

Comentarios (2)

Carolinasilvap13 @cook_113073942

miércoles, 16 de julio de 2025 a las 11:47 PM

Me encanta estás recetas 😋😃

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