Ñoquis de papa fáciles
Cada 29, desde enero, en la cena o almuerzo, nos deleitamos con un plato de ñoquis junto con mi familia, espero les sea de su agrado!
Ñoquis de papa fáciles
Cada 29, desde enero, en la cena o almuerzo, nos deleitamos con un plato de ñoquis junto con mi familia, espero les sea de su agrado!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero pelamos las papas, cortamos en trozos y se colocan en agua hirviendo.
- 2
Luego de hervir las papas, realizamos el puré con nuez moscada, sal y pimienta.
- 3
Formamos una corona con la harina(poner 700 gr) y en el medio colocamos los huevos batidos. Agregamos el puré arriba de los huevos y mezclamos con la harina hasta formar una mezcla homogénea.
- 4
Tip: la masa va a quedar un poco pegajosa pero no debes agregarle mucha harina ya que sino quedaran duros.
- 5
Dividimos en 4 pedazos la masa y de a uno vamos realizando tiras.
La harina sobrante la vas a espolvorear arriba de las tiras o mientras realizas los ñoquis.
Una vez realizadas todas las tiras cortamos en pedacitos pequeños (ya que los ñoquis en el agua doblan el tamaño) y los pasamos por un tenedor o el instrumento adecuado.
- 6
Por último metemos por tandas en la olla (con agua hirviendo) y retiramos los ñoquis una vez que todos estén arriba.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios