Granola de AVENA con PLÁTANO

Name: Granola de AVENA con PLÁTANO
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 plátano maduro; 5 cdas. miel; 4 cdas. aceite de coco; 2 tazas avena integral; 1 cdta. de canela; 1/2 cdta. de jengibre en polvo; 3/4 taza maní sin sal; 1/2 taza cranberries; 1/2 taza semillas de maravillas; 1/2 taza se semillas de zapallo; 1/2 taza piña en cubos; 1/2 taza coco en láminas; 3 cdas. semillas de linaza; 3 cdas. sésamo negro; 3 cdas. coco rallado; Pizca sal (para realzar el sabor); (Las semillas y frutos secos son optativos. Puedes agregar lo que más te guste o tengas a mano.)

Daaaaay! @Day_os

Chile

Yo, la como así... tal cual! Tú si quieres, puedes agregarla a la leche, al yogur o comerla con fruta fresca.

Granola de AVENA con PLÁTANO

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Chile

Yo, la como así... tal cual! Tú si quieres, puedes agregarla a la leche, al yogur o comerla con fruta fresca.

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Ingredientes

1plátano maduro
5 cdas.miel
4 cdas.aceite de coco
2 tazasavena integral
1cdta. de canela
1/2cdta. de jengibre en polvo
3/4 tazamaní sin sal
1/2 tazacranberries
1/2 tazasemillas de maravillas
1/2 tazase semillas de zapallo
1/2 tazapiña en cubos
1/2 tazacoco en láminas
3 cdas.semillas de linaza
3 cdas.sésamo negro
3 cdas.coco rallado
Pizcasal (para realzar el sabor)
(Las semillas y frutos secos son optativos. Puedes agregar lo que más te guste o tengas a mano.)

Guardada

Paso a paso

1

Pre-calienta el horno a 180 grados y prepara una lata con papel mantequilla. Reserva.
2

Coloca en un bol el plátano y muélelo con la ayuda de un tenedor. Añade la miel y el aceite de coco líquido. Mezcla muy bien para que todo se integre.
3

Agrega la avena, el maní y las semillas junto a la canela, el jengibre en polvo y la pizca de sal. Remueve con movimientos envolventes.
4

Coloca la mezcla de avena en la lata preparada y métela al horno.
5

Remueve con un cucharón de madera constantemente para que se tueste de forma pareja. 15 a 20 minutos aproximados.
6

Deja que se enfríe e incorpora los cranberries, las piñas y el coco en láminas y rallado.
7

Guarda inmediatamente en un recipiente hermético para que se mantenga por más tiempo crocante.
8

Listo! Toda tuya! Qué la disfrutes!