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Ingredientes

45 minutos
2 personas
  1. Nopales
  2. 3nopales
  3. 1/4cebolla
  4. 1ajo
  5. 1tomate
  6. c/naceite
  7. Salsa chipotle
  8. 4chiles chipotle secos
  9. 1/2 tazamayonesa
  10. 1/3 tazacrema
  11. Panini
  12. 2pan pita
  13. c/nfrijoles refritos
  14. c/nqueso panela

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Nopales: Limpiar, lavar y cortar los nopales en tiras pequeñas.

  2. 2

    Ponerlos en una olla y que empiecen a sacar la baba. Ya que dejen de sacar baba ponerle sal al gusto.

  3. 3

    Una vez que estén más secos incorporar la cebolla, ajo y un poco de aceite. Dejarlos hasta que estén al gusto.

  4. 4

    Salsa chipotle: Poner a hervir los chiles por 20 minutos, hasta que estén aguados. Una vez listo, mezclarlo en la licuadora con la crema y la mayonesa.

  5. 5

    Armado: Calentar los 2 pan pita.

  6. 6

    A uno, untarle la mezcla de chipotle y al otro, frijoles. En medio, ponerle los nopales y rebanadas de queso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Wendy Sogellag
Wendy Sogellag @wendysogellag

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