Tuco para freezar
Cada vez que hago salsas, tucos o rellenos, trato de hacer mucha cantidad para poder freezarlos y tener un stock. De esa manera la cocina semanal puede ser más ágil. Con las cantidades de esta receta, salieron 2 porciones de tuco de 700 grs cada una aproximadamente.
Tuco para freezar
Cada vez que hago salsas, tucos o rellenos, trato de hacer mucha cantidad para poder freezarlos y tener un stock. De esa manera la cocina semanal puede ser más ágil. Con las cantidades de esta receta, salieron 2 porciones de tuco de 700 grs cada una aproximadamente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sofritamos el morrón y la cebolla. Cuando comience a transparentarse la cebolla agregamos la panceta y la carne cortada en cubos. Cuando tome color la carne agregamos la pulpa de tomate, el agua y los condimentos. Mezclamos bien.
- 2
Revolvemos de vez en cuando. 15' después que Levante en hervor ya estaría pronto. Rectificar sal y pimienta. Dejar enfriar antes de envasar. Hasta 3 meses de freezer se pueden conservar.
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