Ensalada fresca rojo, verde y blanco
Con las cuatro cosas del huerto hemos montado una ensalada tricolor
Ensalada fresca rojo, verde y blanco
Con las cuatro cosas del huerto hemos montado una ensalada tricolor
Paso a paso
- 1
Cortar en juliana la cebolla y poner en un bol con sal y un chorrito de vinagre. Apretar y dejar macerar mínimo 10 minutos
- 2
Pelar el pepino y cortar en rodajas
- 3
Lavar las hojas de lechuga y cortar fina unas encima de otras
- 4
Colocar una base de pepino y encima la lechuga. Esparcir la cebolla macerada. Cortar por encima el queso en trozos irregulares. Por último, esparcir los cherry y las bayas.
- 5
El aliño lo puedes hacer con el vinagre de la cebolla junto a un buen aceite de oliva. Esparcir por la ensalada
- 6
Si los cherry son muy grandes puedes cortarlos por la mitad
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