Bondiola casera 😄😋
A mi pareja se le ocurrió hacer la receta más larga de la historia😅😅tardó un mes pero créanme que valió la pena la espera...👏👏👏😅😋👌
#escueladecocina
Bondiola casera 😄😋
A mi pareja se le ocurrió hacer la receta más larga de la historia😅😅tardó un mes pero créanme que valió la pena la espera...👏👏👏😅😋👌
#escueladecocina
Paso a paso
- 1
En un bol colocamos la sal, la ralladura de limón y pimienta. (Nosotros usamos 1 cdita de pimienta blanca y 1 cdita de pimienta negra). Empapamos la bondiola en esta mezcla.
- 2
En una fuente alta colocamos la bondiola y cubrimos la totalidad de esta con el resto de la mezcla de sal. Dejar reposar en la heladera durante 1 semana.
- 3
Una vez descansada la bondiola una semana entera en la heladera podremos observar que ha largado mucho líquido. Volcamos dicho líquido y lavamos la bondiola con abundante agua tibia.
- 4
En un vaso preparamos el whisky junto con el pimentón y el ají molido (aprox una cda de c/u). Empapamos la bondiola con esta mezcla. Envolvemos la bondiola en papel manteca y prensamos (se puede usar hilo de matambre o alguna redecilla, lo que tengas) la idea es que quede bien prensado. Llevamos a la heladera durante un mes. (Se deja reposar colgada)
- 5
Cumplido los 30 días sacamos nuestra bondiola !!!!armamos una rica picadita y a disfrutar...👏👏👏😍
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Frijoles fritos con longaniza😋😋 Frijoles fritos con longaniza😋😋
a mi esposo le gusta los frijoles fritos, yo se los preparo así quedan muy ricos👌😋
-
Costillas a la cerveza y vino tinto Costillas a la cerveza y vino tinto
La receta es tardada pero la espera bien vale la pena.
-
Chiles en nogada Chiles en nogada
La verdad me daba flojera hacer este platillo pero me atreví y gracias a Dios, valió la pena mmmmmmmmmmm. La historia ya la saben, nació en 1820 en Puebla hecho por las monjitas del convento para agasajar al presidente Iturbide, declarándolo como un platillo digno de cada año
-
Costillas mango habanero Costillas mango habanero
Últimamente aquí en mi pueblo las alas de pollo están más caras que la pechuga 😂, se me ocurrió una manera más económica para botanear y satisfacer mi gusto por el sabor agridulce con un resultado riquísimo que me atrevo a compartirles.#CocinaConCookpad2019
-
Pulled Pork en molde milagro Pulled Pork en molde milagro
Esta receta es deliciosa puedes preparar bastante puerco para una comida familiar o dividir y congelar, es la típica receta americana para preparar hamburguesas o sándwiches , va en horno pero puedes usar una olla de cocimiento lento, este puerco es sencillamente delicioso, se cuece muy lentamente, se marina mínimo 15 horas previamente, así que lo puedes hacer en una olla de cocimiento lento o en un molde milagro que incluire fotos de como es, es una olla que te permite cocinar sobre la estufa como si fuera el horno con resultado espectacular.
-
Pan de chapata sin amasar Pan de chapata sin amasar
Este pan es una delicia me encanta hacerlo aunque dure 20 horas en total, pero vale la pena la espera, es de lo mas fácil de hacer y sin tener amasar ni nada solo dejar tapado y ya.
-
Ensalada de granos mixtos súper fácil Ensalada de granos mixtos súper fácil
Algo que se me ocurrió, a mi me parece que quedó sabrosa y bueno, más fácil??😋
-
Hotcakes keto arcoíris Hotcakes keto arcoíris
Me quedaron las manos de pintor pero el resultado valió la pena! 🌈 🥰
-
Romeritos navideños Romeritos navideños
Ufff dos horas y media espulgando los romeritos perovalió la pena. De repente quería tirar la toalla pero lo hice claro eran 2 kilos. -
Jelly roll de crema de limón Jelly roll de crema de limón
Una receta muy parecida al niño envuelto, pero que de verdad vale la pena de preparar. #jellyroll3
-
Palitos de papa rellenos de panela Palitos de papa rellenos de panela
No es nada dietética pero salió muy rica. Bastante llenadores y rendidores 😋👌
-
Cerdo en adobo chocolate con jamaica Cerdo en adobo chocolate con jamaica
Simplemente se me ocurrió, dejo nota al final, revisen y vean opciones.#CocinaMundial2018 México
Más recetas
Comentarios