Garbanzos con calamares de playa

Name: Garbanzos con calamares de playa
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 750 gr. garbanzos cocidos; 8 Calamares pequeños de playa limpios y troceados pero sin pela; 4 cucharadas tomate frito, si es hecho en casa mejor; 2-3 dientes ajo; un puñadito hojas de perejil; aceite; sal y pimienta; 1/2 vasito vino blanco

anna maria @cook_1094518

barcelona

Es un plato para los principiantes y amantes de los contrastes de sabores. Fácil, fácil de preparar.

Garbanzos con calamares de playa

anna maria @cook_1094518

barcelona

Es un plato para los principiantes y amantes de los contrastes de sabores. Fácil, fácil de preparar.

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Ingredientes

4 raciones

750 gr.garbanzos cocidos
8Calamares pequeños de playa limpios y troceados pero sin pela
4 cucharadastomate frito, si es hecho en casa mejor
2-3 dientesajo
un puñaditohojas de perejil
aceite
sal y pimienta
1/2 vasitovino blanco

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos en el vaso de la minipimer los ajos pelados, el perejil, el aceite y una pizca de sal. Batimos bien, guardamos.
2

Ponemos una sartén con aceite y salteamos los calamares que tenemos limpios, solo saltear, no cocer demasiado.
3

Añadimos los garbanzos, las cucharadas de tomate frito y el medio vasito de vino, cocemos tres o cuatro minutos
4

En el momento de parar la cocción añadimos unas cucharaditas de ajo y perejil triturados y listo para servir!!