Para la masa unir todos los ingredientes sin amasar solo unir formar la masa y dejar en la heladera mínimo media hora

Para el relleno poner la ricota junto con los huevos la ralladura del limón y azúcar mezclar yo le puse un poco de mermelada de frutilla por partes

Al estar la masa fría estirar y poner en el molde poner el relleno y luego hacele una tapa con la masa hornear hasta que al introduccir un palillo salga seco