"Chucrut"💜
Hola!! Les cuento que es un simil chucrut jej porque habría que dejarlo fermentar mínimo 4 días a temperatura ambiente y yo prefiero no hacerlo por seguridad.
#micocina
"Chucrut"💜
Hola!! Les cuento que es un simil chucrut jej porque habría que dejarlo fermentar mínimo 4 días a temperatura ambiente y yo prefiero no hacerlo por seguridad.
#micocina
Paso a paso
- 1
Separar un par de hojas enteras del repollo limpio y el resto cortar fino. Poner esto en bol con sal y masajearlo muuucho (tiene que expulsar su líquido). Colocar en frasco esterilizado con las semillas, apretando bien contra el fondo (ayudarse con cuchara de madera xej).
- 2
Una vez lleno, colocar arriba de todo las hojas enteras a modo de tapa, cerrar el frasco y refrigerar varias horas antes de consumir.
- 3
}Pueden usar repollo blanco, colorado etc y los condimentos que gusten.Yo les di esas cantidades para que vean proporciones, pero uds adapten! 😊
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