Pan tumaca con jamón

Name: Pan tumaca con jamón
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 12 Rebanadas pan; 200 g Jamón serrano; 2-3 Tomates maduros; Aove; 1 diente ajo (opcional); Sal

marty @marty

Zamora

Es ideal para un entrante con amigos o para ti, una cena...., pero siempre vas a quedar de maravilla y si además el jamón es de Castilla y León más rico aún!!!!

Pan tumaca con jamón

marty @marty

Zamora

Es ideal para un entrante con amigos o para ti, una cena...., pero siempre vas a quedar de maravilla y si además el jamón es de Castilla y León más rico aún!!!!

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Ingredientes

20 minut + o -

2 personas

12 Rebanadaspan
200 gJamón serrano
2-3Tomates maduros
Aove
1 dienteajo (opcional)
Sal

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Paso a paso

20 minut + o -

1

Lo primero rallaremos dos o tres tomates depende como sean de grandes, mejor maduros para que sepan más ricos y hagan una buena salsa, echaremos un chorrito aceite de oliva a la salsa y una pizca de sal al gusto.
2

Para mi gusto suelo tostar un poco las rebanadas de pan se puede hacer con cualquier pan aunque si es de pueblo más bueno todavía.
3

Untaremos las rebanadas de pan con la salsa del tomate, ponemos el jamón encima y listas para tomar.. si el jamón es ibérico también será un toque más especial.

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marty @marty

viernes, 28 de agosto de 2020 a las 11:42 PM

Zamora

Comentarios (8)

miriam @cook_4876265

lunes, 31 de agosto de 2020 a las 06:31 PM

En Cataluña no solemos rallar el tomate, eso se hace cuando has de preparar muchos a la vez, como en un restaurante. Lo que hacemos es partir un pequeño tomate maduro y lo restregamos en el pan . El sabor es distinto cuando lo rallas porque queda más mojado y parece más una salsa. Pero siempre es delicioso. Gracias por compartir la receta

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