Pan integral con masa madre

Name: Pan integral con masa madre
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg harina integral; 4 cucharada salvado; 4 cucharada semillas mix; 2 cucharada masa madre; 3 cucharada aceite; c/n agua; 4 cucharada azúcar; 1 cucharada sal

Nieves Iñiguez @cook_25621545

Pan integral con masa madre

Nieves Iñiguez @cook_25621545

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Ingredientes

1/2 kgharina integral
4 cucharadasalvado
4 cucharadasemillas mix
2 cucharadamasa madre
3 cucharadaaceite
c/nagua
4 cucharadaazúcar
1 cucharadasal

Guardada

Paso a paso

1

En un tupper mediano coloco 2 cucharadas de masa madre, 3 cucharadas de aceite común y 4 cucharadas de azúcar, con un poco de agua natural mezclo todo bien hasta que se una bien toda la mezcla
2

Medio kilo de harina integral con 4 cucharadas de salvado y semillas mixtas con una cucharada de sal, poner otro poco de agua y mezclar todo en el mismo tupper, la masa va a ir quedando media dura, tenés que ponerle más agua hasta que la masa quede manejable
3

Dejar reposar de 24hs hasta que la masa eleve y doble su tamaño
4

En un molde de pan o en un molde casero, aceitar y colocar la masa ya elevada
5

Dejar en el horno entre 25 y 30 minutos