Comenzamos preparando nuestros ingredientes y salpimentando nuestras chuletitas.

Ponemos un perol(sartén, cacerola),al fuego con el aceite y cuando esté caliente añadimos nuestros pimientos cortados a trozos irregulares, nuestra cebolla, ajos y los tomates, todo cortado a trozos, damos una vuelta con la paleta de madera para integrarlos todos.

Luego añadimos nuestras chuletitas a esta mezcla y nuestro vaso de vino y dos de agua, añadimos la sal, dejamos a fuego medio unos 45' y conforme se nos vaya regastando el agua le vamos añadiendo una poquita más hasta finalizar su cocción, es rápida porque el lechal es jovencito, criado en casa y a degustar una carne 🥩 con un gusto buenísimo.....