En un bowl colocamos la harina, la sal, el polvo de hornear y hacemos un hueco. En el medio agregamos el aceite y el agua de a poco hasta conseguir que la masa este trabajabable.

Amasamos bien y dividimos en dos, dejamos reposar las masas bien tapadas.

Relleno: sofritamos el morrón, la cebolla ya picados, el puerro cortado y sazonamos a gusto.

Luego que estén bien cocidos ya agregamos la leche dejamos que hierva y agregamos suavemente la maicena ya disuelta es unas cucharadas de agua. Vamos mezclado mientras la incorporamos

Luego que ya el relleno este espeso, apagamos el fuego.

Prendemos el horno a 180° y enharinado el molde.

Estiramos la masa más o menos 1.5 CM de espesor. Llevamos al molde, y pinchamos con un tenedor.

Colocamos el relleno y cortamos los bordes.

Puede utilizar la otra masa que dividimos ya para agregarle la tapa y luego pintarla con huevo por encima. Yo en este caso la hice sin tapa.

(Dato extra) la masa dura aproximadamente unos 2 meses en el frizzer sin problemas. Si les sobra, la envuelven en film y la guardan así para la próxima ya tienen la masa lista!.