Corta la cebolla en juliana fina y pon a macerar en un bol con sal y vinagre. Aprieta ligeramente. Esto hará más suave su sabor.

Pela y corta el pepino longitudinalmente en 4 partes y a rodajas.

Lava y corta en rodajas de un dedo aproximadamente la endivia. Coloca en el centro del plato. Esparce sobre ella el pepino. Sala ligeramente.

Pela el tomate (la piel es la parte más indigesta del tomate) y córtalo a dados de tamaño similar al pepino. Distribuye por los alrededores de la ensalada. Echa una pizca de sal sobre el tomate.

Coloca la cebolla en la ensalada.

Pela el aguacate y corta en dados. Distribuye por la ensalada.

Corta los pepinillos y distribuye por la ensalada.