Lavar bien las frutas para retirar restos de hojas o cualquier impureza. En este caso la fruta estaba congelada y no tuve inconveniente, la deja un ratico en agua al clima para limpiar bien.

Colocamos todo en la olla con el agua a fuego bajo, a los 10 minutos agregamos la manzana rallada incluyendo el corazón (aquí es de donde sacamos el peptide para darle la consistencia) pero no las semillas. De a poco agregamos el endulzante, en este caso solo tenía azúcar así que le agregue 4 1/2 cucharadas (foto) porque la fruta es ácida. No todas juntas sino con cada cucharada revolver.

Revolver y ser paciente hasta que llegue a la consistencia. Mientras recolvemos hay que ir aplastando la fruta para que se desarme. Y listo, ya al estar es cuestión de dejar reposar para luego envasar. Al colocar en un frasco de vidrio (preferiblemente) dejarlo un rato boca abajo para que el aire se distribuya. Servir y disfrutar.