Batir el huevo el azúcar y Manteca y la esencia esencia

Luego en una mesa poner la harina en forma de corona y agregar el batido en medio y empezar a juntar (no amasar)ya que la masa es quebrada

Una vez ya todo juntado para guardar es más fácil manejarlo antes de guardar en la heladera poner en film y estirar con el palote dejar enfriar si es en la heladera 15 minutos o hasta que estee fría o en el congelador solo no congelarla 😁

Una vez fría y yaque esta estirada poner en la bandeja previamente enmantecada y en enharinada.. ah y lo importante estirar hasta que quede el grosor que desee solo que al meter al horno duplicará su volumen a tener en cuenta...

Para la crema pastelerA... batir los huevos, el azúcar y la maizena.

Mientras calentar la leche...una vez bien mezclado el azúcar y los huevos yla maizena agregar en la leche caliente y revolver hasta que quedé espeso primero parecera que tendrá grumos pero al ir revolviendo de continuo qedara espesa y suave (no dejar de revolver mientras se cocina)

Una vez espesa colocar un film por la crema y esperar aque se enfrir una vez fría ya se puede utilizar...

Ahora:unir los ingredientes

Listo la crema pastelera podría sobrar yo hice esto😁