Hacemos el fermento, con la levadura, 1 cda sopera de harina y 1 cda mediana de azúcar, dejamos reposar por 15 min

En un bowl agregamos la harina, en el medio hacemos un hueco y colocamos el aceite, azúcar, la yema y la sal por los costados, integramos un poco y agregamos nuestro fermento, mezclamos bien e integramos ayudándonos con agua tibia

Vamos a dejar reposarla hasta que duplique su volumen. Vamos precalentando el horno a fuego medio, enmantecamos una fuente

Una vez duplicado su volumen, vamos a agarrar con nuestra palma de la mano un bollito, le damos forma redondita y cuando lo ponemos en la placa estiramos las dos puntas y dejamos que dupliquen su volumen nuevamente

Una vez que duplicaron su volumen, pintamos con la yema y los llevamos al horno bien fuerte unos 15 min y a disfrutar!!