Cocer la pasta, escurrir y reservar

Hacer láminas el calabacín y poner en una sartén a sofreír a fuego fuerte

Añadir los cherry partidos a la mitad, sofreír

Añadir el orégano al gusto

Añadir la pasta

Añadir las anchoas fileteadas y escurridas

Sofreír y añadir la mozarrela y un chorro de soja, no pasarse que ya lleva el saladito de las anchoas!

A mí me gusta comerlo echando una cuchara de mahonesa mmmmmm, espero que os guste!