Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rehogar las cebollas y el morrón picados
- 2
Trozar el pollo en piezas pequeñas y añadir (yo lo selle aparte por gusto propio)
- 3
Colocar aparte las lentejas en agua y cocinar
- 4
Agregar a las cebollas la papa, la zanahoria y el boniato cortados en pequeños cubos
- 5
Condimentar y mientras se van cocinando los ingredientes ir agregando de a poco y revolviendo, el caldo
- 6
Agregar a la preparación las arvejas, las lentejas ya cocidas, el chorizo colorado cortado en cubos y los trozos de pollo previamente sellados
- 7
Agregar el puré de tomate y un rato después el arroz e ir revolviendo con frecuencia para que no se pegue
- 8
(Ir agregando caldo c/n cada tanto) Cuando ya está el arroz retiramos del fuego y colocamos en una fuente
- 9
Servir en los plazos con un trozo de queso fresco, queso rallado por encima y a disfrutar!!!!!
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