Galletitas para alfajores

Name: Galletitas para alfajores
Cuisine: argentinas
Ingredients: 90 gr manteca pomada; 70 gr azúcar negra; 1 cucharada miel de pinotea; Ralladura de un limón y una naranja; 180 gr harina leudante; 40 gr maizena; 1 huevo

Isidoro Oyhanart @pichindoro

Galletitas para alfajores

Isidoro Oyhanart @pichindoro

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Ingredientes

90 grmanteca pomada
70 grazúcar negra
1 cucharadamiel de pinotea
Ralladura de un limón y una naranja
180 grharina leudante
40 grmaizena
1huevo

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar en un bowl la manteca, el azúcar, el huevo, las ralladuras de los cítricos y la miel de pinotea(le pueden poner miel común)
2

Incorporar los ingredientes secos previamente tamizado, unir bien y dejar descansar la masa en la heladera tapada
3

Luego de ese tiempo la estiramos con un palote y bastante harina en la mesa, la cortamos con un cortante (yo lo hice con una lata de paté)
4

Colocamos las tapitas en una placa anmantecada y horneamos por 10 minutos aproximadamente a horno fuerte. Déjala enfriar y la podés comer así nomás o con dulce de leche🤤💞