Muslitos de pollo al curry con cous-cous
josi E. @josi1
Paso a paso
- 1
Salpimentar los muslitos y dorarlos en una cazuela
- 2
Retirarlos y añadir el ajo picado y la cebolla, dejar pochar
- 3
Añadir la bolsa de verduras, salar y saltear 5 minutos
- 4
Agregar los muslitos, el vaso de leche de coco, la nata y curry al gusto. Dejarlo cocer a fuego medio 40 minutos
- 5
Para el cous-cous ponemos a hervir el caldo de pollo, sal y un chorro de aceite. Añadir también curry al gusto.
- 6
Cuando hierva hay que echar el cous-cous y retirarlo del fuego. Luego se tapa durante 5 minutos aproximadamente. Después con un tenedor se va raspando el cous-cous con un tenedor para despegarlo.
- 7
Ahora solo queda emplatar y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josi E. le encantará ver cómo quedó.
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