El brownie fue lo primeritito que me atreví a hornear. Jamás había tenido alguna interacción con un horno más que para sacar bolsas de mandado repletas de bolsas de plástico, así que en mi "practicidad" no les veía sentido a las estufas y sus hornos, yo era feliz con mi parrilla de dos quemadores, en fin, un buen día mi esposo enloqueció, se enamoró de esa estufa en rebaja y la llevo a casa😱😕😭 que podía hacer? Ya estaba ahí y llegó para quedarse, me propuse que ese horno no terminaría siendo una alacena o un "guarda bolsas" y comencé a buscar recetas simples, con pocos ingredientes fáciles de conseguir. Y la encontré la receta perfecta para "mi primer horneada", al comenzar, note que todo era en medidas de gramos😭 horror, "que hago? Como mido todo?" "Claro las medidas de la leche de mi gorda!" dije yo "resolviendo el problema" 😂 todo iba bien, hice una supuesta conversión de lo que equivaldría cada cucharada de las medidas que vienen dentro de los botes de formula para bebé y lo que seria en gramos de azúcar y harina. Según yo, estaba lista para hornear, paso el tiempo y olía delicioso toda la casa y al enfriarse mis brownies y desmoldar, o vaya sorpresa ERAN ROCAS😖 jamás tomé en cuenta que la fórmula, la harina y el azúcar tienen diferentes "densidades" y no agregué leche, hice armas de destrucción masiva dental, el sabor era delicioso, como no?! Tenían casi un kilo de azúcar 😰no me dí por vencida, seguí haciendo desastres hasta que salieron sin quebrar dientes 😝

Este sabor no puede faltar en ninguna heladería argentina, por eso es el que más extrañamos cuando estamos lejos. En mi caso el toque pulistico 😂 fue que le agregué más dulce de leche y chocolate blanco 💣. Es un hit seguro. La clave de esta receta es usar un buen dulce de leche, el mejor que consigan en donde estén y si puede ser heladero o repostero mucho mejor. Aquí en México se pueden conseguir muy buenos en tiendas de repostería o por mercadolibre. Con 400 gr sale un kg de helado que la rompe. #conminombre

Un cortadillo es un pedacillo de pastel chiquitillo 😄.En algunos lugares se le conoce como dominó pero en Guadalajara le decimos cortadillo.

Esta fue la receta que preparamos en el primer Taller de Videococina por Zoom. Fue muy lindo compartir este momento cocinando juntos y ver las creaciones de todos! Si no los consigues donde vives o tienes ganas de intentar hacerlos en casa acá va la receta. Salen muy parecidos a los famosos alfajores marplatenses. #dulce

El sábado fue el día de la madre en Argentina y quise autoregalarme este pastelazo con mucho dulce de leche, crema batida y frutos rojos... Todo lo que me gusta! Es la primera vez que lo preparo pero siempre tuve ganas de hacerlo, y encontré el momento justo. Aquí les paso la receta. Es de Osvaldo Gross sólo que le agregué algunas almendras picadas más para sentirlas al morder la masa. Esta vez les debo las fotos del proceso pero bueno... también será excusa para repetirla 🤤 . #micaminito

Con los festejos de ayer me quedó pendiente compartir esta receta. Es la favorita del papá de la casa y ya un clásico de siempre. Para mí una combinación que no falla aunque si es un poco bomba 💣😂. Si aún no la probaste ya tienes tu próxima asignatura pendiente

Un postre típico mexicano, el pastel es un bizcocho bañado con tres leches diferentes, crema de leche, leche condensada y leche evaporada, se termina con merengue y decorado con cerezas. En esta receta las tres leches se mezclan con dulce de leche.

Chocolatoso y rico!

Solo se me antojo hacer mezclas

#pastel3