Scones de queso parmesano

Name: Scones de queso parmesano
Yield: 7 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 tazas harina 0000; 2 tazas queso rallado parmesano; 2 huevos; 100 g manteca; 8 cucharadas leche; 4 cucharadas polvo de hornear; 2 cucharadas sal

Entre hornallas @cook_26134967m

Montevideo, Uruguay

Súper fácil de hacer y rendidores, ideal para el mate o la hora del té ✨🧘🏻‍♀️

Scones de queso parmesano

Entre hornallas @cook_26134967m

Montevideo, Uruguay

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Ingredientes

45 min

7 raciones

2 tazasharina 0000
2 tazasqueso rallado parmesano
2huevos
100 gmanteca
8 cucharadasleche
4 cucharadaspolvo de hornear
2 cucharadassal

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Tamizar los ingredientes secos todos juntos, la harina, el polvo de hornear y la sal.
Agregar el queso rallado y la manteca fría, desmenuzándola con las manos o un tenedor.
2

Incorporar el huevo y la leche amasando ligeramente para unir la masa.
Estirar la masa en una superficie enharinada y hacer tiras de 3 cm de espesor más o menos y cortar piezas pequeñas que serán los scones.
3

Colocar los scones de queso sobre una placa de hornear previamente engrasada con manteca y pintar los scons con yema de huevo batida.
Cocer en el horno precalentado a 200º durante 12 minutos aproximadamente o hasta que se doren.