Brownie de chocolate con leche brigadeiro

Name: Brownie de chocolate con leche brigadeiro
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gr manteca; 150 gr chocolate para taza; 2 huevos; 1/2 taza azúcar; 2 cucharadas cacao en polvo (puede ser Nesquik); 3 cucharadas soperas harina 0000; 1 cucharasa sopera de esencia de vainilla; A gusto Chocolate para taza picado (opcional); 1 lata leche condensada; 3 cucharadas soperas leche en polvo; 1 cucharada manteca

Daiana @daysvon

Brownie de chocolate con leche brigadeiro

Guardada

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Ingredientes

1 hr

150 grmanteca
150 grchocolate para taza
2huevos
1/2 tazaazúcar
2 cucharadascacao en polvo (puede ser Nesquik)
3 cucharadas soperasharina 0000
1cucharasa sopera de esencia de vainilla
A gusto Chocolate para taza picado (opcional)
Leche brigadeiro
1 lataleche condensada
3 cucharadas soperasleche en polvo
1 cucharadamanteca

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Derretir el chocolate con la manteca en microondas
2

Luego de derretir, agregar los dos huevos y mezclar bien
3

Agregar la esencia de vainilla, el cacao y la harina. Mezclar todo.
4

Enmantecar un molde y espolvorear con cacao.
5

Llevar al horno precalentado a 180° por 30 minutos.
6

Dejar enfriar y cortar de la forma que desees. (yo los hice redondos) Reservar.
7

Para la leche brigadeiro. Calentar en una ollita a fuego bajo, la leche condensada con la leche en polvo y una cucharada de manteca. Revolver hasta que la mezcla se desprenda del fondo. (Queda tipo pastelera firme)
8

Poner en un plato la crema y Llevarla a la heladera por 30 minutos hasta que enfríe.
9

Una vez fría la mezcla, enmantecarse las manos y armar bolitas. Y pasarlas por leche en polvo.
10

Armar tipo "alfajores" con el brownie y la mezcla.