Budín de coco

Name: Budín de coco
Yield: 10 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina leudante 0000; 1 1/3 tazas azúcar; 3 huevos; esencia de vainilla; 1 y 1/2 taza coco rallado; 1/2 taza aceite neutro; 1/2 taza leche

Y @cook_2620931

Argentina

Budín de coco

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

10 porciones

2 tazasharina leudante 0000
1 1/3 tazasazúcar
3huevos
esencia de vainilla
1y 1/2 taza coco rallado
1/2 tazaaceite neutro
1/2 tazaleche

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Batir los huevos y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva bien y no exista ningún tipo de cristal.
2

Agregar él harina(perdón por la foto) y batir hasta que no haya grumos.
3

Agregar la esencia de vainilla y el coco rallado. Y batir.
4

Agregar los ingredientes líquidos y volver a batir hasta lograr una mezcla homogénea.
5

Llevar en una budinera engrasada y enharinada al horno precalentado por 30'. Igual. Depende de cada horno. Vayan fijándose. Pueden pinchar con un palito y si sale seco. Esta listo!