Paso a paso
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En un vaso batidor se añaden los garbanzos con un poco del mismo caldo del bote (según textura que queramos), la sal, pimienta, chorreón de limón, canela, ajos al gusto y se baten.
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Para servir, un buen chorreón de aceite de oliva y pimentón al gusto, comer con pan, rosquitos, regaña, palitos de zanahoria o lo que se prefiera! Delicioso!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sheila Dark le encantará ver cómo quedó.
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Cocino desde que tengo uso de razón, siempre fijándome en lo que hace mi madre y ahora voy experimentando con invenciones que me quedan muy bien.Todo es ponerle ganas, dedicación y mucho amor.💕
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Receta de Hummus Receta de Hummus
El *hummus* es plato cuya receta original está hecha a base de pure de garbanzos con zumo de limón, tahina (pasta de semillas de sésamo) y aceite de oliva. A esta base de este antiguo plato según las variantes regionales pueden añadirse otros ingredientes: ajos, pimentón, etc. Es muy popular en Oriente Medio. En realidad es un plato adorado por los vegetarianos. Es una receta nutritiva, conescasas grasas saturadas, baja en colesterol, no contine azúcar, y es rica en proteínas y fibra.El secreto de mi receta es que lleva "**tofu**", lo que hace que el hummus sea suave y cremoso.El hummus puede ser entendido como una "ensalada" o si sequiere un delicioso "puré de garbanzos", ideal para acompañar otros platos.
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Hummus Hummus
https://www.youtube.com/watch?v=CqlCKxjBV7wUn delicioso paté vegetal lleno de fibra y proteína, tan versátil que se puede disfrutar de muchas y diferentes maneras: con crudités de verduras, en pan de pita, en sándwich, con nachos...a mí me gusta mucho sobre hojas de lechuga: cojo dos hojas, unto el hummus, las enrollo y me lo devoro, me encanta! :D
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