Hoy es cumple mes y he hecho algo pequeño pero especial, a mi marido no es muy fan de las cosas dulces así que le hice unas empanadas saladas para que las disfrutará al máximo, pero si tú chico o chica le preparas unas empanaditas con relleno dulce también queda yo con esta misma masa hice unas empanaditas de mermelada con plátano y quedaron riquísimas!!

#elijococinar Para mi la cocina es un viaje, un viaje que cuenta un poco de mi vida. Comienza el día que dejé la casa de mis papás. Me tocó cocinar... y me di cuenta que me gustaba. No sabía más que lo que vi hacer a mi mamá porque nunca cociné cuando vivia con mis padres, o sólo alguna que otra cosilla básica. Ese viaje se fue enriqueciendo cada vez más cuando me fui de mi país, y me di cuenta que extrañaba... sabores, olores, texturas. Quería cocinarlo todo como si estuviera en Argentina. Luego vinieron las niñas, y ya tenía que cocinar para más y había que adaptarse a las diferentes etapas de las pequeñas. Después me di cuenta que si bien extrañaba mi país, también adoptaba de donde vivi costumbres, gustos y me interesé por aprender todo lo que podía, sobre todo en México. Y así fue como de cada momento vivido para mi, hay un plato, un sabor, un recuerdo, algo que me transporta y me llena el alma. Y de cada momento hay una receta. Por eso #elijococinar porque me di cuenta que todo es posible.. que puedo cocinar lo que sea, donde sea y transportarme por un ratito a donde mi corazón quiera estar.

En mi país esta es LA comida de las juntadas con amigos, con familia, la que te saca del apuro, que podes tener congelada para usar cuando quieras, pero que no hay forma más rica que recién salida del horno. La Sra. empanada tiene un lugar en nuestros corazones. La protagonista es la de carne pero es tan versátil que podes hacerla de lo que quieras, hasta dulce y salada. Estando fuera de Argentina a veces las tapas no son tan fáciles de conseguir, y después de probar varias recetas esta de @esteficolombo es lo más de lo más. Necesitás, para 1 docena de empanadas:

Quedan muy ricas y la ensalada la puedes comer sola o acompañarla con más comidas 😋🤩😇

Para aprovechar los restos del salteado.#lo que cociné

Es común comer las verdolagas guisadas, con carne de puerco, pollo o espinazo, con chile colorado o chile verde. Pero también crudas son deliciosas, muy nutritivas y bajas en calorías. En esta ensalada las combino con otros vegetales y chía, para dar como resultado una fresca ensalada, con muchas vitaminas, minerales y grasas buenas. #saludable #DASH

Esta receta es como para 30 empanadas de hojaldre bien rellenitas

Esta es una ensalada muy fresca, fácil y rápida de preparar, que sirve como refrigerio o como guarnición de carne asada, pollo o pescado. Además es muy baja en calorías, así que es perfecta para cuidar la línea. #recetasparanovatos #cocinaflash #saludable #DASH

La piña es de las frutas más versátiles para combinar en platillos salados, sea cruda o cocida. Su sabor agridulce la hace perfecta para incluir en ensaladas, además de que su frescura la hace ideal para temporadas de calor. Tiene un contenido calórico bajo, por lo que se incluye con frecuencia en las dietas para bajar de peso. Aquí la combiné con pepino y quedó una ensalada deliciosa. #saludable #DASH Semana 15 #DelantalCookpad2025

Una ensalada fresca y diferente para los que disfruten las combinaciones dulce y salado. (Con el encierro, estoy intentando hacer caso a mis antojos, ya regresaré al basado en plantas en su momento) #estopreparé #delantaldorado

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Súper rico para preparar y comer en familia.