Brochetas de Camarón al pesto

Name: Brochetas de Camarón al pesto
Yield: 6 a 8 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 taza albahaca; 1 diente ajo; 1 cucharada nueces todtadss o piñones; 2 cucharadas queso parmesano; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cucharada jugo de limón; al gusto sal y pimienta; 1 /2 kg de camarones pelados

Marisa Bertrand @cook_23504097

Estos camarones al pesto 🦐🍃, acompañados de una rica mayonesa casera han sido un éxito 🍷, es un aperitivo muy sencillo de preparar. Les comparto esta deliciosa 🌟

Brochetas de Camarón al pesto

Marisa Bertrand @cook_23504097

Estos camarones al pesto 🦐🍃, acompañados de una rica mayonesa casera han sido un éxito 🍷, es un aperitivo muy sencillo de preparar. Les comparto esta deliciosa 🌟

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Ingredientes

1 hora aprox.

6 a 8 personas

1/2 tazaalbahaca
1 dienteajo
1 cucharadanueces todtadss o piñones
2 cucharadasqueso parmesano
2 cucharadasaceite de oliva
1 cucharadajugo de limón
al gustosal y pimienta
1/2 kg de camarones pelados

Guardada

Paso a paso

1 hora aprox.

1

Poner la albahaca, ajo, piñones o nueces, queso parmesano, aceite, jugo de limón, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede suave.
2

Marinar los camarones en el pesto por lo menos durante 1 hora y refrigerar.
3

Hacer una brocheta con 2 ó 3 camarones con palitos de madera y ponerlos en la parrilla a fuego medio-alto hasta que se cueza, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado
4

Acompañar con una rica mayonesa casera! o aderezo a tú elección 🎶.