Una foto de Salsa Bechamel o salsa blanca

Salsa Bechamel o salsa blanca

Marioly Rocha Monarez @las4efes

Receta de mi madre

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Salsa Bechamel o salsa blanca

Marioly Rocha Monarez @las4efes

Receta de mi madre

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

3 a 4 cucharadas harina todo uso
1/2 litroleche
1 cucharaGrande de mantequilla o margarina
1/2 cucharaditanuez moscada molida
Sal a gusto

Paso a paso

20 minutos

1

Derretir la mantequilla a fuego suave
2

Agregar la harina de a una cucharada, hasta que la mantequilla no absorba más
3

Agregar la mitad de la leche y la sal, revolver con un espumador
4

A medida que va espesando agregar el resto de la leche y la nuez moscada, mezclar bien hasta que no haya ningún y hierva, unos 5 minutos más y está listo...

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Marioly Rocha Monarez @las4efes

martes, 08 de septiembre de 2020 a las 09:15 PM

Comentarios (7)

Jorge Rivera @rivera76140556

jueves, 12 de agosto de 2021 a las 02:16 PM

Me gusto la receta de la salsa. Reemplace la harina por maicena y le añadí unos camarones salteados. Finalmente la acompañe con una porción de arroz.

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